Özgür Erdi Akbaba, Anadolu Üniversitesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık lisans eğitiminin ardından lisansüstü eğitimine iklim değişikliği ve kültürel adaptasyon alanlarında devam etmektedir. Sürdürülebilir gastronomi üzerine yürüttüğü akademik çalışmalarının yanı sıra sosyal medya aracılığıyla ekolojik yaşam ve beslenme savunuculuğu yapmaktadır. Karbon ayak izi hesaplama eğitimlerine katılmıştır. Bu çalışmaların yanı sıra kısa filmler üretmekte, film eleştirisi yazıları yazmakta ve TV formatları üzerine çalışmaktadır.
EkoFilm Platformu’nun İletişim Koordinatörü olarak dış iletişimi yönetiyor ve tanıtım ile görünürlük faaliyetlerinin organizasyonuna destek oluyor.